Cumi-cumi Sebagai anggota keluarga cephalopoda, cumi-cumi dapat ditemukan di berbagai lautan di seluruh dunia dan umumnya dikonsumsi dalam berbagai masakan. Mayoritas cumi-cumi ditangkap di perairan Asia Tenggara, dengan pasokan yang signifikan berasal dari Indonesia. Cumi-cumi memiliki penampilan yang unik dan transparan, serta rasa yang ringan dan sedikit manis. Dagingnya kokoh dan berubah menjadi putih saat dimasak. Teksturnya dapat bervariasi tergantung pada metode masak, mulai dari lembut hingga sedikit kenyal. Cumi-cumi dikenal karena kelenturannya di dapur dan seringkali dimasukkan dalam hidangan seperti calamari, tumis, dan sup seafood. Umumnya tersedia dalam kondisi segar atau be...